apple cinnamon muffin

Samstag, 21. Dezember 2013

Hallo meine Schönen !
Zwar liebe ich den Sommer und bin auch sonst absolut gegen kälte, aber ich liebe die Herbst- und Winterzeit gerade wegen der Leckereien !

Ya auch ich bin eine richtige Naschkatze, aber ganz so ungesund soll es, dann doch nicht sein ... Frau muss doch auf Ihre Figur achten, nicht wahr ? =P

Deshalb gibt es von mir mal wieder ein kleines Rezept zu leckeren und gesunden Apfel-Zimt-Muffins !



Alles was Ihr dafür braucht sind :

- 2 Tassen Vollkornmehl
- 1/4 Tasse Öl
- 3/4 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Apfelmus (ungesüßt)
- 1/2 Tasse Honig
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 EL Zimt
- 2 Eier
- 2 kleine Äpfel oder 1 riesen großen XD



So als nächstes mischt Ihr alle trockenen Zutaten und alle flüssigen getrennt von einander zusammen =)


Anschließend mischt Ihr die zwei zusammen und bekommt einen schönen Muffinteig, wer mag kann natürlich noch ein wenig mehr Zimt oder auch ein wenig Kardamom rein mischen ... riecht einfach himmlisch ! <3


Als nächstes wird der riese Apfel in kleine Würfel geschnippelt und unter die Masse gehoben. 


Anschließend alles in Muffin Förmchen geben und ab in den Ofen damit bei 170°C für ca. 15-20 Minuten. Einfach den Stäbchen test machen und Ihr wisst, wann die kleinen fertig sind =)


Und so sehen die süßen aus, wenn Sie aus dem Ofen kommen ! Warm passen sie unglaublich gut zu Vanilleeis ! Ya ich weiß, nicht sehr gesund ... Ist mir aber egal =P


Der Duft nach Zimt und Kardamom ist durch die ganze Wohnung gezogen und Sie sind so lecker ! Ich hatte Sie eigentlich zum mitnehmen für die Uni gemacht ... Dummerweise sind aber leider keine mehr übrig gewesen, die ich hätte mitnehmen können XD

Was sind eure liebsten Leckereien zu dieser kalten Jahreszeit ? Ich bin unter anderem auch ein riesiger Lebkuchen Fan ! Wie sieht es da bei euch aus ?

Ich wünsche euch noch einen wunderschönen Abend und Danke fürs Lesen ! 

Kommentare:

  1. Huhuuuu!

    Ich hoffe du hattest schöne Feiertage bis jetzt und kannst dir morgen auch noch einen gemütlichen 2. Weihanchtstag machen.

    Liebe Grüße....

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    1. Oh Dankeschön Maus ! Das wünsche ich dir auch ! <3

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